卵アボカドサラダのレシピ、きょうの料理より
きょうの料理で市瀬悦子さんが
卵アボカドサラダの作り方を
紹介してくれましたので記載
卵アボカドサラダの作り方
材料は2人分
アボカド1個を食べやすい大きさに切り
ボウルへ入れ粗く潰していきます
茹で卵3個をちぎってボウルへ入れる
手でちぎる事で味が絡まりやすい
キャベツ150gを食べやすい大きさに
切って熱湯でさっとゆでたものを
ボウルへ入れる。
青じそ5枚をちぎってボウルへ
スプーンで軽く混ぜていきます
次にドレッシング
オリーブオイル・しょうゆ各大さじ1
練りワサビ小さじ1/2～2/3を
小さなボウルに入れて混ぜる。
サラダをお皿に盛りつけて
ドレッシングをかけると完成です。
2018年3月13日放送きょうの料理より
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