きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、夏白菜とサーモンのサラダのレシピ

 

きょうの料理で横山タカ子さんが
夏白菜とサーモンのサラダの作り方を
教えてくれましたので記載

夏白菜とサーモンのサラダの作り方

 材料は3~4人分です
白菜の内側の葉、500gをそぎ切りにし
ボウルへ入れる
続いて、刺身用のサーモン250gに
塩5gをすり込み冷蔵庫に30分ほどおく。  

 時間がたったら水分をふき取って
適当な大きさに切っていく
梅干し2~3個をボウルに入れて
種を取り出し、これもボウルに入れたままで
酢大さじ3、なたね油大さじ2
薄切りの玉ねぎ1/4個、白菜
斜め薄切りにしたきゅうり1本を入れて
しっかりと混ぜ合わせる。  

 混ぜ合わせたら、サーモンを入れて
さらに混ぜ合わせて
お皿に盛りつけたら完成となります。  

2019年7月22日放送きょうの料理より

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