きょうの料理、かぼちゃとさつまいものチーズボールのレシピ
きょうの料理で田中愛子さんが
かぼちゃとさつまいものチーズボールの
作り方を教えてくれましたので記載
かぼちゃとさつまいものチーズボールの作り方
材料は10個分です
かぼちゃ150gを水にくぐらせて
塗れたままラップで包み
電子レンジ600wで2分程加熱します。
加熱後、実の部分をスプーンで取り出し
ボウルへ入れる、次にさつまいもも加熱する
皮をむき6等分に切っていき
水にさっとくぐらせて、ラップをし
電子レンジ600wに約4分かけてから
ボウルへ入れます。
そして食材をつぶしていき
砂糖大さじ1～2を入れてなじませていく
なじんだら10等分にして
クリームチーズ50gを用意して
クリームチーズをさつまいもとかぼちゃの
生地で包むように丸めていきます。
丸めたらココアパウダーと白ごま
各適宜用意してまぶしていく
お皿に盛りつけて完成となります。
2018年11月14日放送きょうの料理より
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