きょうの料理、鶏手羽ときのこのポン酢煮のレシピ
きょうの料理で大原千鶴さんが
鶏手羽ときのこのポン酢煮の作り方を
教えてくれましたので記載
鶏手羽ときのこのポン酢煮の作り方
材料は2人分です
ポン酢しょうゆカップ1/2をお鍋に入れ
中火にかける、作り方は下記
鶏手羽先6本を関節部分で切り分けて
皮の表面に軽く切り目を入れて
お鍋に入れる、次にきのこを入れる
石づきを落としおおきくほぐした
エリンギ100g、まいたけ80g
生しいたけ2枚を入れる。
ふたをして弱めの中火で7～8分煮て
お皿に盛りつけて、ねぎの白い部分適量
千切りにして、ゆずの皮を適宜
乗せたら完成となります。
2018年11月15日放送きょうの料理より
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