きょうの料理、スメタナのレシピ

きょうの料理でユリア・ヴェッチノワさんが
スメタナの作り方を
教えてくれましたので記載

スメタナの作り方

材料は作りやすい分量です
お鍋に生クリームカップ1と
プレーンヨーグルト大さじ1と1/3を入れ
軽く暖めて混ぜていく
(おそらく40~50度程度、そのくらいに
しないとヨーグルトの菌が死滅したり
するため)混ざったらボウルに入れて
室温で8時間ほど置くと完成。

2018年11月19日放送きょうの料理より

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