きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、そばがきのレシピ

 

きょうの料理で土井善晴さんが
そばがきの作り方を
教えてくれましたので記載

そばがきの作り方

 材料は2人分です
水カップ1と1/4をお鍋に入れて沸騰させる
次にそば粉100gを入れて
ぐるぐる混ぜ合わせていくと
まとまってきます
まとまると火から外して
土鍋に水を入れて、そこへそば粉を
混ぜ合わせたものを
3等分にして1分ほど茹でていく。  

 釜揚げうどんで使われたつけじょうゆ
適量をお椀に入れて完成となります。
つけじょうゆの作り方は下記  

きょうの料理、釜揚げうどんのレシピ

2018年11月29日放送きょうの料理より

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