きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、簡単華やかミニキンパのレシピ

 

きょうの料理でコウ静子さんが
簡単華やかミニキンパの作り方を
教えてくれましたので記載

簡単華やかミニキンパの作り方

 材料は4人分/12本分です
温かいご飯500gを寿司桶に入れて
塩小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れ
ご飯をきる様に混ぜ合わせていく。  

 混ぜ終えたら濡れふきんをかけておく
フライパンにごま油小さじ2をしき
長さ5㎝の千切りにしたにんじん1/2本を
3分半ほど炒めていきます。  

 時間がたったら塩を少々ふりかけて
なじませていき、フライパンから取り出し
バットに広げて冷まします
そこへ白ごま小さじ1をかけておく。  

 サッとゆでて冷水にとり水けを絞った
ほうれんそう1/2ワに塩を少々ふりかけ
5㎝長さに切ります。  

 ボウルにみそ大さじ1/2
粗く刻んだくるみ10g、ごま油小さじ1
白ごま小さじ1、上記のホウレンソウを
加え優しく混ぜあわせていく  

 ドライトマト15gに熱湯を回しかけ
湯をきっておく、これをボウルに入れて
オリーブオイル小さじ2、酢小さじ1
塩小さじ1/5を入れて混ぜ合わせる  

 焼きのり全形3枚を4等分に切っておき
そこへご飯をのせていき
奥ののりしろを少しあけておく
ご飯は少しすき間が見える程度に乗せる。  

 ご飯の真ん中ににんじんを乗せて
のりを巻いていきます
ほうれんそうも同様です。  

 ドライトマトの場合は、上記同様にし
カッテージチーズ40g、黒こしょう適量
バジルの葉8~10枚を分量分に分けて乗せ
海苔を巻いていきます、これで完成。  

2018年12月4日放送きょうの料理より

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