きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、みかん松風のレシピ

 

きょうの料理で本田明子さんが
みかん松風の作り方を
教えてくれましたので記載

みかん松風の作り方

 材料は作りやすい分量です
ねぎ1本を粗みじん切りにして
ボウルへ入れ、みそ大さじ2
ごま油大さじ1を加えよくまぜる。  

 水に30分間浸して戻し、石づきを切り取り
粗みじん切りにした干ししいたけ3枚
鶏ひき肉400g、砂糖小さじ2
かたくり粉大さじ2も加えて混ぜていく。  

 混ざってきたら、きれいに洗った
みかんの皮1/2個分をみじん切りにして
ボウルに入れて混ぜ合わせる。  

 混ぜ合わせたら、オーブンレンジの
トレイの上に乗せて高さを3㎝程度に
成形していき、流し箱を想像しながら
形を整えていきます。  

 成形できたらけしの実大さじ4を
ふりかけて軽く押します
そして180度のオーブンで
25~30分焼く、途中焼き色がついてきたら
アルミ箔をかける。  

 時間がたって焼けたら端を切り取って
適当な大きさに切って
お皿に盛りつけたら完成です。  

2018年12月11日放送きょうの料理より

スポンサーリンク

 

この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント

トラックバックURL: