きょうの料理、厚揚げのしょうが焼きのっけのレシピ

きょうの料理で笠原将弘さんが
厚揚げのしょうが焼きのっけの
作り方を教えてくれましたので記載

厚揚げのしょうが焼きのっけの作り方

材料は2人分です
厚揚げ1枚をフライパンへ入れ
そのまま中火で焼いていく

別のフライパンにごま油大さじ1をしき
豚こま切れ肉100gを入れ炒める
千切りしょうが20g、斜め薄切りの
ねぎ1/2本を入れて一緒に炒める。

肉に火が通ったら
しょうゆ・酒・みりん各大さじ1
砂糖小さじ1/2を入れて
味を絡めていく。

厚揚げ両面香ばしく焼けたら
8等分に切り、お皿に盛りつけ
その上に炒めた食材をのせ
白ごまを少々ふりかけたら完成。

2019年1月23日放送きょうの料理より

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