きょうの料理、厚揚げのしょうが焼きのっけのレシピ
きょうの料理で笠原将弘さんが
厚揚げのしょうが焼きのっけの
作り方を教えてくれましたので記載
厚揚げのしょうが焼きのっけの作り方
材料は2人分です
厚揚げ1枚をフライパンへ入れ
そのまま中火で焼いていく
別のフライパンにごま油大さじ1をしき
豚こま切れ肉100gを入れ炒める
千切りしょうが20g、斜め薄切りの
ねぎ1/2本を入れて一緒に炒める。
肉に火が通ったら
しょうゆ・酒・みりん各大さじ1
砂糖小さじ1/2を入れて
味を絡めていく。
厚揚げ両面香ばしく焼けたら
8等分に切り、お皿に盛りつけ
その上に炒めた食材をのせ
白ごまを少々ふりかけたら完成。
2019年1月23日放送きょうの料理より
スポンサーリンク