きょうの料理、牛肉と切り漬けの炒め物のレシピ

きょうの料理で大原千鶴さんが
牛肉と切り漬けの炒め物の作り方を
教えてくれましたので記載

牛肉と切り漬けの炒め物の作り方

材料は2人分です
白菜と大根の切り漬け80gの水けを
しぼっておきます。
白菜と大根の切り漬けのレシピは下記

きょうの料理、白菜と大根の切り漬けのレシピ

フライパンにごま油小さじ1をしき
牛こま切れ肉80gを炒めていく
牛肉にはあらかじめ塩こしょうを
各少々ふりかけておき
食べやすい大きさに切っておく。

色が変わってきたら
切り漬けを入れてさらに炒める
30秒ほど炒めたら
4㎝長さに切ったせり20gを入れて
しんなりしたらお皿に盛りつけ完成です。

2018年12月13日放送きょうの料理より

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