ピクルス肉巻きフライのレシピ、きょうの料理より
きょうの料理で本田明子さんが
ピクルス肉巻きフライの作り方を
教えてくれましたので記載
ピクルス肉巻きフライの作り方
材料は2人分です
薄切りの牛もも肉6～8枚(200g)で
きゅうりのピクルス(小)6～8本を
巻いていきます。
ピクルスを包むように巻いていき
柔らかくぎゅっと握る
塩こさじ1/4をふりかけ
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけていく。
180度の油で揚げていきます
きつね色になったら取り出して
斜めに切り、お皿にキャベツの千切り
粒マスタードを適量盛り付け
肉巻きを乗せて完成です。
2018年4月2日放送きょうの料理より
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