きょうの料理、春キャベツとたこの混ぜ混ぜあえのレシピ
きょうの料理で斉藤辰夫さんが
春キャベツとたこの混ぜ混ぜあえの
作り方を教えてくれましたので記載
春キャベツとたこの混ぜ混ぜあえの作り方
材料は2～3人分です
春キャベツ200gをざく切りにし
サッとゆでてざるにあげ
塩少々をふって冷ます。
ボウルに白練りごま50g、砂糖小さじ2
みりん大さじ2、薄口しょうゆ大さじ1を
加えて混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたら、薄切りのゆでだこ130g
冷めた春キャベツを入れて和えて
お皿に盛りつけて完成となります。
2020年3月30日放送きょうの料理より
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