きょうの料理、トマトソースのレシピ
きょうの料理で松田美智子さんが
トマトソースの作り方を
教えてくれましたので記載
トマトソースの作り方
材料は作りやすい分量です
ミニトマト2㎏をお鍋に入れて
フツフツとするまで弱火にかけます。
にんにく2かけ、三温糖大さじ2を加え
トマトを潰しながら煮ていき
弱めの中火で1時間ほど煮込む
時々混ぜてあげましょう。
1時間経ちましたら
スティックミキサーで撹拌、崩していき
保存ビンに入れて完成となります
冷蔵で2週間、冷凍で半年持ちます。
2020年5月18日放送きょうの料理より
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