きょうの料理、セミドライトマトのオイル漬けのレシピ
きょうの料理で松田美智子さんが
セミドライトマトのオイル漬けの作り方を
教えてくれましたので記載
セミドライトマトのオイル漬けの作り方
材料は作りやすい分量です
ミニトマト1㎏を4等分に
紙タオルの上で切り
オーブンの天板にきれいに並べ
粉砂糖大さじ2を、ミニトマト全体に
ふりかけていき
110度のオーブンで10～15分焼きます。
時間がたったら、塩小さじ2を
全体にふりかけ
再び110度のオーブンで30～40分焼き
時間がたったら、粗熱を取り
取れたら保存ビンに入れ、そこへ
オリーブオイルカップ2を注ぎ入れて
完成となります。
2020年5月18日放送きょうの料理より
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