きょうの料理、めかぶとキムチの中華スープのレシピ
きょうの料理で新谷友里江さんが
めかぶとキムチの中華スープの作り方を
教えてくれましたので記載
めかぶとキムチの中華スープの作り方
材料は2人分です
鶏ささみ100gを用意し、筋を取り
1口大のそぎ切りにし、ボウルへ入れ
塩こしょう各少々で下味をつける。
下味をつけたら、片栗粉を適量まぶし
水カップ2、酒大さじ1
中華風の顆粒チキンスープの素小さじ1を
お鍋に入れて、沸騰させたら
片栗粉をまぶした、ささ身を入れて
沸騰してきたら、酢小さじ2、塩少々
しょうゆ小さじ1、白菜キムチ60gを加えて
20秒くらいしたら、めかぶ80gを入れて
サッと混ぜ合わせたら
お椀に盛りつけて完成となります。
2020年6月22日放送きょうの料理より
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