きょうの料理、豚バラのレタス巻きのレシピ
きょうの料理で市瀬悦子さんが
豚バラのレタス巻きの作り方を
教えてくれましたので記載
豚バラのレタス巻きの作り方
材料は2～3人分です
薄切り豚バラ肉6枚を用意し
バットに敷いたら、塩こしょう各適量を
ふりかけて下味をつける。
レタス200gをこのくらいの大きさにちぎる
このサイズを6つ用意。
レタスをギュッと巻いていき
豚バラ肉をレタスに巻き付けていく。
フライパンに並べたら
水大さじ4を入れて蒸し焼きにする
中火で6分間ほど。
ボウルに、しょうゆ大さじ1
酢・砂糖・ごま油各大さじ1/2
白ごま小さじ1、豆板醤小さじ1/4を入れ
混ぜ合わせたら、ピリ辛ごまソースの
できあがりです。
豚肉の蒸し焼きが終わりましたら
お皿に盛りつけて、ピリ辛ソースを
かけて完成となります。
2020年7月22日放送きょうの料理より
スポンサーリンク