きょうの料理、トマトとスイカのガスパチョ風のレシピ
きょうの料理で関岡弘美さんが
トマトとスイカのガスパチョ風の
作り方を教えてくれましたので記載
トマトとスイカのガスパチョ風の作り方
材料は2人分です
皮と種を取り、角切りにした
すいか200gを用意
同様に角切りにしたトマト150g
全て薄切りにした、赤パプリカ、セロリ
玉ねぎ各15gを準備。
食材を全てミキサーに入れて
すりおろしにんにく1/4かけ
オリーブオイル大さじ4、塩小さじ1/4
パン粉大さじ1杯半を入れて撹拌する。
液状になったら
お皿に注ぎ入れて、仕上げに
レモン汁とオリーブオイルを混ぜたものを
注ぎましたら完成となります。
2020年8月5日放送きょうの料理より
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