ドライフルーツとくるみのチーズボール レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、ドライフルーツとくるみのチーズボールのレシピ

 

きょうの料理でヤミーさんが
ドライフルーツとくるみのチーズボールの
作り方を教えてくれましたので記載

ドライフルーツとくるみのチーズボールの作り方

材料は直径4~5㎝2個分です
ボウルに常温に戻した
クリームチーズ200gと
マスカルポーネチーズ50gを入れて
混ぜ合わせていきます。
 
混ぜ合わせたら半分に分けて
塩味にしあげていきます
一方には塩小さじ1/8をふりかけて
しっかり混ぜ合わせていき丸めます
ラップを使って丸めるとやりやすい
1時間ほど冷やし固める。
 
1時間経ったら、乾煎りし粗く潰した
くるみ30gと粗びき黒こしょう小さじ1を
ボウルに入れて、軽く混ぜ合わせ
冷やし固めたチーズをボウルにおき
くるみなどをまぶしていきます。
 
残り半分は甘く仕上げます
みじん切りにした、レーズン30gと
ドライクランベリー20gをボウルに入れて
残り半分も前述同様に冷やし固め
それをボウルに入れて、まぶしていく
お皿に盛りつけたら完成となります。
 
2019年10月15日放送きょうの料理より
 

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