きょうの料理、ミルクジェラートのレシピ
きょうの料理で舘野鏡子さんが
ミルクジェラートの作り方を
教えてくれましたので記載
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ミルクジェラートの作り方
材料は作りやすい分量です
牛乳350ml、生クリームカップ1/4
コンデンスミルク90mlをボウルに入れ
しっかり混ぜ合わせます。
よく混ぜたら、冷凍用保存袋に入れ
冷凍庫で3～5時間入れます
時間がたったら
取り出して常温に10分おく。
10分経ったら、袋のままジェラートを
麺棒でたたいて全体をなじませて
手で揉み込んでいき、ほぐれてきたら
お皿に盛りつけて完成となります。
2020年9月23日放送きょうの料理より
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