きょうの料理、じゃがいもとたらのグラタンのレシピ
きょうの料理でタサン志麻さんが
じゃがいもとたらのグラタンの作り方を
教えてくれましたので記載
じゃがいもとたらのグラタンの作り方
材料h2～3人分です
じゃがいも600gを3mm厚さの輪切りにし
フライパンへ入れ、牛乳カップ1
生クリームカップ1/2、塩1つまみ
潰したにんにく1かけ分を加えて
火にかけて、沸騰したら弱火にし
時々混ぜながら15分煮ます。
時間がたったら、火を止めておく
甘塩たらの切り身2切れを皮をはぎ
食べやすい大きさに切り
こしょう適量をふりかけて
グラタン皿の下にひく。
切ったたらの上に
煮たじゃがいもをのせていき
牛乳カップ1/4、粉チーズ適量を入れ
200度のオーブン20分焼きます
焼きあがったら、取り出して
完成となります。
2020年11月10日放送きょうの料理より
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