きょうの料理、のり塩ごまめのレシピ
きょうの料理でワタナベマキさんが
のり塩ごまめの作り方を
教えてくれましたので記載
のり塩ごまめの作り方
材料は作りやすい分量です
じゃがいも3個を用意し、洗ってから
皮がついたまま、くし形に切り
水にさらします。
揚げ油適量をお鍋に入れて熱したら
中火にし、7～8分軽く色づくまで揚げる。
時間がたったら、ごまめ40gを
揚げ油に加えて30秒ほど揚げたら
ざるにあけ、油を切る。
油が切れたらボウルに移し
塩小さじ1/2、青のり粉大さじ1杯半を
ふりかけてしっかり混ぜ合わせ
お皿に盛りつけて完成となります。
2020年12月7日放送きょうの料理より
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