きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、かぼちゃの鶏そぼろのレシピ

 

きょうの料理で村田吉弘さんが
かぼちゃの鶏そぼろの作り方を
教えてくれましたので記載

かぼちゃの鶏そぼろの作り方

 材料は2人分です
かぼちゃ200gを一口大に切り
皮を少しむいて、水に濡らしてから
ふんわりとラップをして
電子レンジ600wで2分半加熱する。  

 フライパンに鶏ひき肉100gと
うまみ酢カップ1/2と水カップ1/2を注ぎ
鶏ひき肉をほぐしていき
まんべんなくほぐしたら、かぼちゃを入れ
火にかけていく
うまみ酢のレシピは下記  

きょうの料理、うまみ酢のレシピ

 強火で煮立ってきたら
レーズン25gと縦半分に切った
ミニトマト5個を入れて
汁気がほぼなくなるまで混ぜながら煮る  

 汁けがほぼなくなりましたら
お皿に盛りつけて
細ねぎ適量を小口切りにして
ふりかけたら完成となります。  

2019年9月2日放送きょうの料理より

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