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きょうの料理、にんじんマッシュのレシピ

きょうの料理で本多京子さんが
にんじんマッシュの作り方を
教えてくれましたので記載

にんじんマッシュの作り方

材料は出来上がった時に250g分の量です
にんじん260gを皮をむいて
太い部分は薄い半月切りにして
細い部分は薄い輪切りにします。
 
切ったらお鍋に入れて
水カップ1、バター大さじ1
洋風固形スープの素1/2を入れて
中火にかけて、煮立ったらふたをし
弱火で15分ほど煮ます。
 
時間がたったら、マッシャーで
潰しながら5分ほど煮ていく。
 
潰して時間がたったら完成となります
保存袋に入れて、冷凍庫に保存すると
1ヶ月ほど、冷蔵なら3日ほどもちます。
 
2020年12月21日放送きょうの料理より
 

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