きょうの料理、ブロッコリーマッシュのレシピ
きょうの料理で本多京子さんが
ブロッコリーマッシュの作り方を
教えてくれましたので記載
ブロッコリーマッシュの作り方
材料はできあがり250g分の量です
ブロッコリー1個をよく振り洗いし
電子レンジ600wで4分加熱し
時間がたったら、粗熱をとる。
粗熱が取れたら
つぼみの部分を細かく刻みます。
刻んだら、お鍋に入れて
水カップ1/2、バター大さじ1
洋風固形スープの素1/2個を加え
火にかけて、煮立ったらふたをして
弱火で6分ほど煮て、時間がたったら
マッシャーで潰しながら5分ほど煮る
これで完成となります。
2020年12月21日放送きょうの料理より
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