きょうの料理、ブロッコリーとえびのしょうがあんかけご飯のレシピ
きょうの料理で本多京子さんが
ブロッコリーとえびの
しょうがあんかけご飯の
作り方を教えてくれましたので記載
ブロッコリーとえびのしょうがあんかけご飯の作り方
材料は2人分です
フライパンにごま油小さじ2をひき
解凍した冷凍むきえび140g
せん切りのしょうが20g
みじん切りのにんにく10gを加えて
エビが赤くなるまで炒めていく。
色が変わったら
ブロッコリーマッシュ120gを加え
炒め合わせていく
ブロッコリーマッシュのレシピは下記
炒め合わせたら
湯カップ1/2、酒大さじ1
中華風顆粒チキンスープの素小さじ1
これらを加えて、混ぜ合わせ
かたくり粉大さじ1/2、水大さじ1を
混ぜ合わせた水溶き片栗粉を注ぎ入れ
とろみがついたら
お皿に盛りつけておいた
ご飯の上にかけたら完成となります。
2020年12月21日放送きょうの料理より
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