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きょうの料理、たらとねぎのトロトロ煮のレシピ

きょうの料理で近藤幸子さんが
たらとねぎのトロトロ煮の作り方を
教えてくれましたので記載

たらとねぎのトロトロ煮の作り方

材料は2人分です
ねぎ1本を用意し、ざく切りにする
切り身の生だら3切れも同様に切っていき
かたくり粉大さじ1杯半をふりかけ
まぶしていく。
 
フライパンに水カップ1杯半
薄切りしょうが1/2かけ分
中華風顆粒チキンスープの素小さじ1
塩小さじ3/4を入れて、沸騰したら
切ったねぎを入れ、20秒ほどしたら
まぶしたたらを入れて、時々混ぜながら
3分ほど煮ていきます。
 
時間がたったら
お皿に盛りつけて完成となります。
 
2021年1月11日放送きょうの料理より
 

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