きょうの料理、うどとチーズの春巻のレシピ
きょうの料理で藤井恵さんが
うどとチーズの春巻の作り方を
教えてくれましたので記載
うどとチーズの春巻の作り方
軟白の太い部分のうど120gを用意し
皮をむいていき、4つ割にする。
春巻きの皮8枚を用意し
うど、カニかまぼこ8本
プロセスチーズ80gをこのような感じに
のせていきます。
小麦粉と水各大さじ1を溶かしたのりを
四方にしっかり塗っていき
こんな感じに巻いていく。
フライパンに揚げ油を適量入れて
170度になったら、巻いたものを入れ
時々返しながら、5～6分揚げる。
時間がたったら、取り出して油を切り
お皿に盛りつけたら完成となります。
2021年3月22日放送きょうの料理より
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