きょうの料理、アボカドのヨーグルトサラダのレシピ
きょうの料理で谷昇さんが
アボカドのヨーグルトサラダの作り方を
教えてくれましたので記載
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アボカドのヨーグルトサラダの作り方
材料は作りやすい分量です
無糖のプレーンヨーグルト150gを
ボウルに入れて、塩1つまみ強
粗びき黒こしょう適量
ホットペッパーソース少々
オリーブ油大さじ1を加えて混ぜ合わせる
アボカド2個を用意し
半分に切り、種を取り出し皮をむいたら
ボウルに入れて、アボカドを手で潰す。
残り1個のアボカドも同様に
半分に切り、種を取り皮をとったら
1口大に切っていき、ボウルへ。
乱切りにしたきゅうり80g
房に取ったものを半分に切った
グレープフルーツ1個
粗みじん切りのパセリ適量を
ボウルに加え、全体を和えていく。
全体にからんだら
お皿に盛りつけて完成となります。
2021年4月19日放送きょうの料理より
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