きょうの料理、小玉ねぎのマリネのレシピ
きょうの料理で栗原はるみさんが
小玉ねぎのマリネの作り方を
教えてくれましたので記載
小玉ねぎのマリネの作り方
材料は作りやすい分量です
小玉ねぎ16個の皮をむいて横半分に切る
次に甘酢を作ります
酢カップ1、砂糖大さじ4、塩小さじ1/2
これらをボウルに入れて混ぜ合わせたら
できあがりです。
フライパンにサラダ油大さじ2をひき
切った小玉ねぎを並べていき
強めの中火で、蓋をして焼いていく。
しっかりと焼き色がついたら裏返し
両面ともに、焼き色がつきましたら
甘酢の中に漬けて、完成となります。
2021年6月30日放送きょうの料理より
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