きょうの料理、餅キムチのレシピ

きょうの料理で土井善晴さんが
餅キムチの作り方を
教えてくれましたので記載

餅キムチの作り方

材料は4人分です
切り餅4個をお鍋に入れて
水カップ2/3、酒カップ1/4を注ぎ入れ
火にかけます。

お餅がしなったら、牛切り落とし肉100gを
入れて色が変わるまで煮ていく。

色が変わってきたら
砂糖大さじ2としょうゆ大さじ1を加え
少し混ぜて、白菜キムチ100gを入れて
混ぜ合わせたらお皿に盛りつけ完成です。

2019年1月10日放送きょうの料理より

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