きょうの料理、大根皮のピリ辛ナムルのレシピ
きょうの料理で市瀬悦子さんが
大根皮のピリ辛ナムルの作り方を
教えてくれましたので記載
大根皮のピリ辛ナムルの作り方
材料は作りやすい分量です
大根と鶏肉のオイスターソース煮の時に
予めむいておいた大根の皮を
細切りにし、ボウルへ入れて
塩を1つまみふりかけ、よくもんで
5分おいたら、水けを絞ります。
貝割れ菜1/6パック
水で戻した乾燥カットわかめ2g
白ごま小さじ1、ごま油大さじ1/2
塩小さじ1/4、一味唐辛子少々を
ボウルに加えて、混ぜ合わせ
お皿に盛りつけたら完成となります。
2020年1月6日放送きょうの料理より
スポンサーリンク