きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、焼き麩ときゅうりの酢みそあえのレシピ

 

きょうの料理で大原千鶴さんが
焼き麩ときゅうりの酢みそあえの作り方を
教えてくれましたので記載

焼き麩ときゅうりの酢みそあえの作り方

酢みその作り方は下記

きょうの料理、酢みそ&いかと青ねぎの酢みそあえのレシピ


 材料は2人分です
きゅうり1/2本を縦半分に切り
斜め薄切りにし、塩2つまみをふりかけ
3分おいて水けを絞ります。  

 焼き麩15gを水で戻し
水けをしっかりと絞ります。  

 ボウルに酢みそ大さじ2と
溶きがらし小さじ1/2を入れて混ぜる。  

 混ぜたボウルの中に焼き麩ときゅうりを
入れて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけたら
完成となります。  

2019年1月24日放送きょうの料理より

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