きょうの料理、焼き麩ときゅうりの酢みそあえのレシピ

きょうの料理で大原千鶴さんが
焼き麩ときゅうりの酢みそあえの作り方を
教えてくれましたので記載

焼き麩ときゅうりの酢みそあえの作り方

酢みその作り方は下記

きょうの料理、酢みそ&いかと青ねぎの酢みそあえのレシピ

材料は2人分です
きゅうり1/2本を縦半分に切り
斜め薄切りにし、塩2つまみをふりかけ
3分おいて水けを絞ります。

焼き麩15gを水で戻し
水けをしっかりと絞ります。

ボウルに酢みそ大さじ2と
溶きがらし小さじ1/2を入れて混ぜる。

混ぜたボウルの中に焼き麩ときゅうりを
入れて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけたら
完成となります。

2019年1月24日放送きょうの料理より

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