きょうの料理、焼き麩ときゅうりの酢みそあえのレシピ
きょうの料理で大原千鶴さんが
焼き麩ときゅうりの酢みそあえの作り方を
教えてくれましたので記載
焼き麩ときゅうりの酢みそあえの作り方
酢みその作り方は下記
材料は2人分です
きゅうり1/2本を縦半分に切り
斜め薄切りにし、塩2つまみをふりかけ
3分おいて水けを絞ります。
焼き麩15gを水で戻し
水けをしっかりと絞ります。
ボウルに酢みそ大さじ2と
溶きがらし小さじ1/2を入れて混ぜる。
混ぜたボウルの中に焼き麩ときゅうりを
入れて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけたら
完成となります。
2019年1月24日放送きょうの料理より
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