きょうの料理、ふきのとうの天ぷらのレシピ
きょうの料理で土井善晴さんが
ふきのとうの天ぷらの作り方を
教えてくれましたので記載
ふきのとうの天ぷらの作り方
材料は4人分です
ふきのとう100gをお尻の部分に
切り込みを入れておく。
ボウルに小麦粉50g、卵水カップ1/2
これらを入れて混ぜ合わせる。
ふきのとうに小麦粉をまぶし
混ぜ合わせた衣をまとわせ
油で揚げていく。
3分ほど揚げて、油を切り
器に盛りつけたら
塩適量をつけ完成となります。
2019年2月7日放送きょうの料理より
スポンサーリンク