きょうの料理、ふきのとうの天ぷらのレシピ

きょうの料理で土井善晴さんが
ふきのとうの天ぷらの作り方を
教えてくれましたので記載

ふきのとうの天ぷらの作り方

材料は4人分です
ふきのとう100gをお尻の部分に
切り込みを入れておく。

ボウルに小麦粉50g、卵水カップ1/2
これらを入れて混ぜ合わせる。

ふきのとうに小麦粉をまぶし
混ぜ合わせた衣をまとわせ
油で揚げていく。

3分ほど揚げて、油を切り
器に盛りつけたら
塩適量をつけ完成となります。

2019年2月7日放送きょうの料理より

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