きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、セロリのさっぱり炒めのレシピ

 

きょうの料理でカワムラケンジさんが
セロリのさっぱり炒めの作り方を
教えてくれましたので記載

セロリのさっぱり炒めの作り方

 材料は2人分です
フライパンにサラダ油大さじ1をしき
横に4等分に切り、芯を除いた
にんにく1/2かけ
クミン(ホール)小さじ1/2を入れて
弱めの中火で炒めていく。  

 香りがたってきたら
5~6㎝長さで5mm幅の斜め薄切りにした
セロリ100gと、もやし1袋を入れて
強火で炒めていきます。  

 1分ほど炒めたら
塩小さじ1/4、しょうゆ少々
粗びき黒こしょう小さじ1/4を入れて
調味料を食材になじませたら
くし形に切ったレモン1/8個分を搾りかけ
ごま油を少々注ぎ入れ、なじませたら
お皿に盛りつけたら完成となります。  

2019年3月20日放送きょうの料理より

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