きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、おたすけ甘酢&いかときゅうりの甘酢煮のレシピ

 

きょうの料理で杵島直美さんが
おたすけ甘酢&いかときゅうりの甘酢煮の
作り方を教えてくれましたので記載

おたすけ甘酢の作り方


 材料は作りやすい分量です
ステンレスかホーローのお鍋を用意し
その中に、砂糖大さじ6、塩大さじ1/2
これを軽く混ぜて、お酢カップ1を注ぎ
中火で煮立てて、砂糖を完全に溶かす
砂糖が溶けたらできあがり。  

いかときゅうりの甘酢煮のレシピ

 材料は2人分です
スルメイカの胴体1ぱい分を1㎝幅に切り
キュウリ1本も1㎝幅に切っていく。  

 フライパンにおたすけ甘酢大さじ4と
水大さじ2、せん切りしょうが1かけ分
これらを入れて火にかけ
煮立ってきたら、いかを入れます。  

 1分半ほど煮ていったら
きゅうりも加え1分ほど煮たら
お皿に盛りつけて完成となります。  

2019年4月9日放送きょうの料理より

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