きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、豚肉と春野菜のホットサラダのレシピ

 

きょうの料理で市瀬悦子さんが
豚肉と春野菜のホットサラダの作り方を
教えてくれましたので記載

豚肉と春野菜のホットサラダの作り方

 材料は2人分です
新じゃがいも3個を1㎝幅の輪切りに
新玉ねぎ1個を繊維を断ち切る様に
1㎝幅の細切りに
黄パプリカ1/3を5mm幅の縦切りに
スナップえんどう5本を
ヘタを取り、筋を取ってから
切り込みを入れて開いておく。  

 薄切りの豚バラ肉100gを用意し
6~7㎝に切っておく。  

 フライパンに新じゃがいもを
重ならないように広げて
その上に豚肉を重ねて置いていく  

 塩小さじ1/4、こしょう少々
水カップ1/3を入れて、ふたをして
中火で5分を目安に蒸していく。  

 時間がたったら
新玉ねぎ、黄パプリカ、スナップえんどう
これらを入れて、ふたをして
3分蒸します。  

 お鍋にスライスチーズ3枚を
ちぎって入れて、牛乳大さじ2杯半を注ぎ
弱火で溶かしていく、とろけてきたら
火をとめます。  

 フライパンの蒸し時間3分たったら
塩を1つまみふりかけてなじませ
お皿に盛りつけて
そして溶かした牛乳チーズをかけて
完成となります。  

2019年4月1日放送きょうの料理より

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