きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、211の甘辛だれ&照り焼きチキンのレシピ

 

きょうの料理で本田明子さんが
211の甘辛だれ&照り焼きチキンの作り方を
教えてくれましたので記載

211の甘辛だれ&照り焼きチキンの作り方

 材料は作りやすい分量です
しょうゆ2:砂糖1:みりん1を容器へ入れ
ふたをして、これを混ぜたら
211の甘辛だれができあがり
冷蔵庫で3か月間保存可能。  

照り焼きチキンのレシピ

 材料は2人分です
鶏もも肉1枚を平らにして厚みを均等にし
フライパンにサラダ油小さじ1/2をしき
皮目から焼いていく。  

 こんがりと焼き目がついたら
裏返して、空いたスペースに
グリーンアスパラガス3~4本
長さは4等分くらいに切って入れます
硬い部分はピーラーで皮をむく。  

 そしてふたをして中火で6分ほど焼く
アスパラガスは先に焼けるので
先に取り出す。  

 鶏肉を焼いている時間が6分経ったら
一旦取り出して、フライパンの
油をふき取って、211の甘辛だれ大さじ2を
入れてとろりとなるまで煮詰める。  

 とろみがついたら鶏肉を皮目から戻し
しっかりと甘辛だれを絡めていく  

 絡めたら、鶏肉を包丁で切り
お皿に盛りつけたら
アスパラガス、適当な大きさに
切ったトマトを適量添え完成となります。  

2019年4月8日放送きょうの料理より

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