きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、カレー肉じゃが&211の甘辛だれのレシピ

 

きょうの料理で本田明子さんが
カレー肉じゃが&211の甘辛だれの
作り方を教えてくれましたので記載

211の甘辛だれの作り方

 材料は作りやすい分量です
しょうゆ2:砂糖1:みりん1を容器へ入れ
ふたをして、これを混ぜたら
211の甘辛だれができあがり
冷蔵庫で3か月間保存可能。  

カレー肉じゃがのレシピ

 お鍋にサラダ油大さじ1をしき
薄切り豚バラ肉150gと
縦半分に切って、繊維に沿って
1㎝幅に切った玉ねぎ半個を入れて
すぐにいじらず中火で炒めていく
パチパチと音がしてきたら
具材を混ぜていく。  

 火を弱めて、カレー粉小さじ2
211の甘辛だれ大さじ2~3を注ぎ
絡めて煮ていく。  

 ある程度火が通ってきたら
一口大に切ったじゃがいも2~3個
水カップ1杯半を入れて
ふたをして10~15分煮ます
途中で上下を返し全体を混ぜる
時々、じゃがいもに火が通っているか
確認をする、火が通っていたら
火を止めてあら熱をとる。  

 あとはお皿に
盛りつけたら完成となります。  

2019年4月8日放送きょうの料理より

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