きょうの料理、ソース卵のおにぎりのレシピ
きょうの料理で髙谷亜由さんが
ソース卵のおにぎりの作り方を
教えてくれましたので記載
ソース卵のおにぎりの作り方
材料は3個分です
ゆで卵2個を袋に入れて
ウスターソース大さじ2も加えて
袋を縛り1日冷蔵庫に置きます。
1日たったら卵は縦半分に切る
カレー粉大さじ1/2とバター15gを
耐熱皿に入れて
電子レンジ600wで10～20秒加熱。
加熱後、塩を少々入れて混ぜ合わせ
硬めに炊いたご飯300gをボウルに入れ
そこへ先ほど加熱したカレー粉バターを
加え混ぜ合わせる。
ラップを広げて、縦半分に切った卵を
断面を下にして、ラップの上に置き
マヨネーズ小さじ1を卵の上にかけ
ご飯1人分をさらにのせて
卵がご飯の中に埋まるように握ります
お皿に盛りつけたら完成となります。
2019年4月16日放送きょうの料理より
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