きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、塩ざけの混ぜずし風おにぎりのレシピ

 

きょうの料理で髙谷亜由さんが
塩ざけの混ぜずし風おにぎりの作り方を
教えてくれましたので記載

塩ざけの混ぜずし風おにぎりの作り方

 材料は6個分です
焼きあがった塩鮭1切れの身をほぐし
みょうが1個を縦に4等分にし
小口切りにしていく。  

 硬めに炊いた温かいご飯300gを
ボウルに入れて、そこへすし酢大さじ2を
少しずつ加えながら、うちわで
あおぎながら混ぜていく。  

 混ぜ終えたら、鮭とみょうが
千切りしょうが1かけ分
白ごま大さじ1、塩少々を入れて
しっかり混ぜていく。  

 ラップにくるんで丸く形を
整えたら完成となります。  

2019年4月16日放送きょうの料理より

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