きょうの料理、塩ざけの混ぜずし風おにぎりのレシピ

きょうの料理で髙谷亜由さんが
塩ざけの混ぜずし風おにぎりの作り方を
教えてくれましたので記載

塩ざけの混ぜずし風おにぎりの作り方

材料は6個分です
焼きあがった塩鮭1切れの身をほぐし
みょうが1個を縦に4等分にし
小口切りにしていく。

硬めに炊いた温かいご飯300gを
ボウルに入れて、そこへすし酢大さじ2を
少しずつ加えながら、うちわで
あおぎながら混ぜていく。

混ぜ終えたら、鮭とみょうが
千切りしょうが1かけ分
白ごま大さじ1、塩少々を入れて
しっかり混ぜていく。

ラップにくるんで丸く形を
整えたら完成となります。

2019年4月16日放送きょうの料理より

スポンサーリンク

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です