きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、焼きしいたけの混ぜご飯のレシピ

 

きょうの料理で近藤幸子さんが
焼きしいたけの混ぜご飯の作り方を
教えてくれましたので記載

焼きしいたけの混ぜご飯の作り方

 材料は3~4人分です
しいたけ8個を軸の先だけ切り落とし
魚焼きグリル強火で8分焼き
うまみを凝縮させる。  

 焼き終えたら、薄切りにしていく
お米2合を普段通りに水を入れて
約30分置いたら、塩小さじ1を入れ
ひとまぜして炊いていく  

 炊きあがったら薄切りにしたしいたけを
加えて混ぜ合わせていく
お椀に盛りつけたら完成となります。  

2019年5月8日放送きょうの料理より

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