きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、薬味ミックスの和風ステーキのレシピ

 

きょうの料理で渡辺あきこさんが
薬味ミックスの和風ステーキの作り方を
教えてくれましたので記載

薬味ミックスの和風ステーキの作り方

 材料は2人分です
フライパンにサラダ油小さじ1/2をしき熱し
塩小さじ1/4、こしょう少々を
ふりかけたステーキ用の牛肉200gを
弱めの中火で約2分焼いていく。  

 時間がたったら裏返し
弱火にして2~3分ほど焼きます。  

 たれを作ります
ボウルにしょうゆ大さじ1
酢・レモン汁各小さじ1
すりおろしたたまねぎ大さじ1
すりおろしたしょうが小さじ1を入れ
混ぜ合わせるとできあがり。  

 牛肉の焼き時間がたったら
フライパンから取り出し
アルミホイルで包み3分蒸らします。  

 3分蒸らしたら、そぎ切りにしていき
お皿に盛りつけて
薬味ミックス45gを盛り付け
たれを牛肉にかけたら完成です。  

2019年6月10日放送きょうの料理より

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