きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、南国風そぼろのレシピ

 

きょうの料理でどいちなつさんが
南国風そぼろの作り方を
教えてくれましたので記載

南国風そぼろの作り方

 材料は2人分です
青じそ10枚を手で半分にちぎり
パクチー1株は根をみじん切りにし
茎と葉は2㎝長さに切る
にんにく・しょうが各1かけはみじん切り。  

 フライパンにごま油大さじ1をしき
半分にちぎり種を取り除いた
赤とうがらし1本を入れて
鶏ひき肉200gを炒めていく。  

 挽き肉の色が変わったら
オイスターソース大さじ2
酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて
絡めていきます。  

 好みのナッツ20gを粗みじん切りにし
フライパンに入れて炒め
続いてパクチーと青じそを入れ
まとめていきます。  

 塩こしょう各少々をふりかけ
味をまとめたら
お皿に盛りつけて
ライムとパクチーをお好みで
添えたら完成となります。  

2019年6月12日放送きょうの料理より

スポンサーリンク

 

この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント

トラックバックURL: