きょうの料理、新玉ねぎとトマトのサラダのレシピ

きょうの料理で堀江ひろ子さんが
新玉ねぎとトマトのサラダの作り方を
教えてくれましたので記載

新玉ねぎとトマトのサラダの作り方

材料は2人分です
新玉ねぎ1/2個を用意、繊維に沿って
真ん中に半分ほど切り込みを入れてから
繊維を断ち切る様に薄切りにしていく。

薄切りにし、水に3分ほどさらして
辛みをやわらげていく。

トマト1個を半分に切り、ヘタを切り取り
5mm幅の薄切りにする。

トマトをお皿に盛り、その上に
新玉ねぎをのせ、削り節1袋をかけ
マヨネーズ大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を
かけたら完成となります。

2019年6月17日放送きょうの料理より

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