きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、きゅうりのピクルスのレシピ

 

きょうの料理で土井善晴さんが
きゅうりのピクルスの作り方を
教えてくれましたので記載

きゅうりのピクルスの作り方

 材料は2人分です
きゅうり2本の皮をむいていき
斜め薄切りにしてから、少し太めの
せん切りにします。  

 お鍋に水・酢各カップ1/2
砂糖大さじ2、塩小さじ1/2
半分に切って種を取った赤とうがらし1本を
入れて、ふつふつとしてきたら
きゅうりを入れ、透き通るくらいまで煮る。  

 透き通ったら、ボウルに入れて
氷水にボウルをつけて回して冷ましていく
これで完成となります。  

2019年7月10日放送きょうの料理より

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