きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、きゅうりと鶏肉の梅煮のレシピ

 

きょうの料理で飛田和緒さんが
きゅうりと鶏肉の梅煮の作り方を
教えてくれましたので記載

きゅうりと鶏肉の梅煮の作り方

 材料は2人分です
きゅうり3本の両端を切り、皮をむき
4㎝幅に切っていく。  

 鶏もも肉1枚を水でサッと洗い
水けを拭きとり、余分な油を切り
1口大に切ります、塩を2つまみふりかけ
もみこんでおく。  

 お鍋にだしカップ1を入れて、冷たいうちに
きゅうり、鶏もも肉を入れ
梅干し2個を少し潰して種ごと入れて
沸騰させる、沸騰したらアクを取り
しょうゆ大さじ1を入れて
弱めの中火にし、落し蓋をし10~15分煮る。  

 時間がたったら
お皿に盛りつけて完成となります。  

2019年7月29日放送きょうの料理より

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