きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、きゅうりのカリカリのレシピ

 

きょうの料理で飛田和緒さんが
きゅうりのカリカリの作り方を
教えてくれましたので記載

きゅうりのカリカリの作り方

 材料は作りやすい分量です
きゅうり6本の端を切り、乱切りにする
お鍋にしょうゆ・みりん・酢各カップ1/2を
注ぎ入れて、煮立てておく。  

 煮立ったら、切ったきゅうりを入れる
沸騰してきたらきゅうりを混ぜていき
予め大きなボウルに氷水を入れておき
そこへお鍋を入れる、という作業を
5回ほど繰り返して
きゅうりにあじを染み込ませていく。  

 黒く変色して、きゅうりの表面に
シワが入ってきたらOK
完成となります、冷蔵庫で3日程持ちます。  

2019年7月29日放送きょうの料理より

スポンサーリンク

 

この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント

トラックバックURL: