きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、丸ごとピーマンのくったり煮のレシピ

 

きょうの料理で井原裕子さんが
丸ごとピーマンのくったり煮の作り方を
教えてくれましたので記載

丸ごとピーマンのくったり煮の作り方

 材料は2人分です
ピーマン6個を裂け目ができるまで
潰していき、フライパンに水カップ3/4
みりん・しょうゆ各大さじ1
砂糖小さじ1、削り節4g
薄切りしょうが3枚
潰したピーマンを入れて煮立ったら
弱火にし、くったりするまで10~12分煮る
時間がたったらお皿に盛りつけて完成です。  

2019年7月30日放送きょうの料理より

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