きょうの料理、枝豆の塩ゆでのレシピ

きょうの料理で堀江ひろ子さんが
枝豆の塩ゆでの作り方を
教えてくれましたので記載

枝豆の塩ゆでの作り方

材料は作りやすい分量です
枝豆300gをボウルに入れて水につけ
よくこすり洗いしていきます。

きれいになったらお鍋に入れて
塩を小さじ1入れてもみ込んで10分おき
それから水カップ1杯半を注ぎ
火にかけて、沸騰したらふたをし
中火で10分ほど蒸し茹でします。

時間がたったら、ざるにあけ冷やし
お皿に盛りつけて完成となります。

2019年8月12日放送きょうの料理より

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