きょうの料理、いちじくの豆乳チーズ白あえのレシピ
きょうの料理で柳原尚之さんが
いちじくの豆乳チーズ白あえの作り方を
教えてくれましたので記載
いちじくの豆乳チーズ白あえの作り方
材料は2人分です
冷たくしたいちじく2個を縦半分に切り
6等分にしていく。
お鍋に無調整豆乳大さじ5を入れて温め
クリームチーズ20gを手でちぎって入れ
角が丸くなってきて沸騰したら
砂糖大さじ1と1/3、酢小さじ1/2
塩少々を入れて混ぜ合わせて
絹豆腐50gを細かくしてからお鍋に入れ
混ぜ合わせたら、切ったいちじくを入れ
和えていきます。
和えたらお皿に盛りつけていき
完成となります。
2019年8月21日放送きょうの料理より
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